Biohotels.de: Gute Orte finden. Gute Ideen verbinden.
Über uns: Das Portal. Das Konzept. Die Köpfe. Die Community.
Das Portal.
Du kaufst beim Bio-Händler ein, achtest auf eine wohngesunde Umgebung und gibst dir Mühe, deinen CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Wir sorgen dafür, dass du auch auf Reisen deine Werte nicht über Bord werfen musst! Denn immer mehr Hoteliers denken so wie du: Sie stellen ihre Küche auf Bio-Kulinarik um, nutzen Energie aus erneuerbaren Quellen und kaufen regional ein.
Genau diese Unterkünfte machen wir auf Biohotels.de sichtbar und vergleichbar. In unserer Community findest du vegane Gourmets, Baubiologie-Profis und Blockheizkraftwerkbesitzer ebenso wie Schlafkomfort-Optimierer, Geomanten oder Ayurveda-Meister. Du lernst rund 200 ganz unterschiedliche Gastgeber kennen, die nicht einfach Zimmer vermieten, sondern eine Haltung haben. Unser Suchportal navigiert dich mit wenigen Klicks zu Häusern, die zu dir passen.
Bio-Hotellerie ist für uns kein Club der Besten, sondern eine Bewegung, die wächst, wenn sie Betriebe früh integriert. Deshalb erwarten wir nicht 100%. Wir zeigen, was die Hotels bereits erreicht haben. Wir erzählen die Geschichten, die auf einem Siegel keinen Platz haben. Für Gäste, denen Fortschritt wichtiger ist als Perfektion.
Das Konzept.
Die Köpfe.
Hinter Biohotels.de steht kein Verein oder Verband, sondern ein Team aus unserem Netzwerk: Andreas Eggensberger, Peter Unterlechner und Sven-Erik Hitzer sind Urgesteine der Branche und haben viele Jahre im Verein BIO HOTELS die Strukturen für Bio-Hospitality mit aufgebaut. Sie sind hervorragend mit Verbänden, Touristik, Politik und Wissenschaft vernetzt und bringen praktische Erfahrung aus ihren eigenen Betrieben ein. Sie wissen, was es heißt, nachhaltigen Anspruch und wirtschaftliche Realität unter einen Hut zu bringen.
Ludwig Gruber verstärkt Biohotels.de als inhaltlicher Impulsgeber. Der Mitinitiator und langjährige Geschäftsführer des Vereins BIO HOTELS kennt die Branche wie kaum ein anderer. Als Visionär denkt Ludwig bereits über Nachhaltigkeit hinaus: Wie gelingt es, dass Tourismus nicht nur Schäden minimiert, sondern der Region etwas zurückgibt? Seine Initiative "Regenerativ United" berät Hotels, die regenerative Wirtschaftskreisläufe aufbauen möchten.
Ein kleines Kernteam betreut die Redaktion und Administration von Biohotels.de. Dabei achten wir auf schlanke Prozesse und die konsequente Digitalisierung von Routineabläufen.
Andreas Eggensberger
Biohotel Eggensberger
Seit Andreas mit seiner Frau 1998 das elterliche Hotel am Hopfensee übernahm, entwickelte sich das Kneipp-Kurhaus Schritt für Schritt zum Vorreiter: Beitritt zu Bioland, Gründungsmitglied des Vereins BIO HOTELS und erstes Biohotel im Allgäu, erstes CO2-bilanziertes Hotel der Region, Europas erste hoteleigene Biogastankstelle, Kooperationen mit Hochschulen. Heute ist das Eggensberger ein 4-Sterne-Haus mit knapp 130 Betten. Andreas ist bestens mit Verbänden vernetzt und teilt seinen Erfahrungsschatz gerne mit Hoteliers, die ihren Betrieb auf Bio umstellen möchten. Was er zeigen will: "Nachhaltiges Handeln bringt nicht nur der Umwelt etwas, sondern man kann damit auch erfolgreich sein!"
Biohotel Eggensberger
Sven-Erik Hitzer
Bio-Refugium Schmilka
Als Sven-Erik Hitzer Anfang der 1990er Jahre in Schmilka in der Sächsischen Schweiz das erste Haus kaufte, war das Dorf fast ausgestorben. Heute ist Schmilka eine Bio-Destination mit dem ersten Biohotel Sachsens, mit Bio-Bäckerei und Bio-Brauerei. Sven-Erik war zwei Jahrzehnte aktiv im Verein BIO HOTELS, vier Jahre als Vorstand. Nach seinem Austritt übernahm er 2023 das Suchverzeichnis Biohotels.de und baute es zum größten Netzwerk für Bio-Unterkünfte in Europa aus. Die Medien titulierten ihn als „Bionier" - ein Name, der dem international engagierten Tourismusexperten geblieben ist. Sven-Eriks Antrieb: „Bio heißt nicht, verzichten und Kompromisse schließen zu müssen."
Bio-Refugium Schmilka
Peter Unterlechner
Biohotel Grafenast
Der Leitgedanke der "Enkeltauglichkeit" prägt das Grafenast bereits seit den 1980er Jahren: Lange bevor Begriffe wie Bio, Nachhaltigkeit oder Klimabilanz Trend wurden, setzte Familie Unterlechner auf Bio Fine Dining, Regionalität und einen sorgsamen Umgang mit Ressourcen. Das Traditionshaus am Pillberg in Tirol zählte 2001 zu den ersten offiziellen Biohotels Österreichs und war viele Jahre aktiv im Verein BIO HOTELS. Peter führt den Familienbetrieb seit 2010 und setzte zahlreiche Meilensteine um, u.a. die Einführung der Gemeinwohl-Bilanz, den Ausbau erneuerbarer Energien und eine konsequente CO2-Bilanzierung. "Für alle, die im Herzen barfuß sind."
Biohotel Grafenast
Die Community.
Unser Suchverzeichnis ist das Schaufenster eines großen Gastgeber-Netzwerks. Biohotels.de ist aber noch viel mehr: Es ist eine Interessengemeinschaft von Gastgebern, die voneinander lernen und gemeinsam etwas bewegen wollen. Offen für alle, ob erfahrene Bio-Hoteliers oder Häuser in der Transformation. Dafür schaffen wir verschiedene Austausch-Formate. Bei Netzwerkevents wie den Conventions treffen sich Gastgeber zu Fachvorträgen und Best Practices. Mit unserer Initiative Biohotels connect steht außerdem die erste Brücke zur Bio-/Ökobranche, um die Community weiter zu öffnen. Unsere Vision ist ein großer Marktplatz der Synergien.
Auch als Gast bist du Teil dieser Gemeinschaft und kannst dich beteiligen: Bewerte Häuser, in denen du warst, schlage uns neue Hotels und Suchfilter vor und folge uns gern auf Social Media!
Nein. Biohotels.de ist keine Zertifizierungsstelle und vergibt kein eigenes Bio- oder Nachhaltigkeitssiegel. Wir machen vorhandene Zertifizierungen, Nachweise und Maßnahmen der Hotels sichtbar. Mehr erfährst du hier.
Nein. Voraussetzung ist ein zertifizierbarer Bio-Anteil der Kulinarik, belegt durch ein staatliches Bio-Gastro-System oder das unabhängig kontrollierte Zertifizierungssystem eines Verbands oder Vereins. In Deutschland ist eine Bio-Zertifizierung nach der AHVV beispielsweise ab einem Bio-Anteil von 20% möglich. Das sehen wir als Startpunkt und Mindeststandard – Ziel sollte das schrittweise Annähern an 100% sein. Wir wissen, dass dieser Weg Zeit braucht. Wichtig ist, dass der kommunizierte Bio-Anteil für Gäste transparent nachvollziehbar ist.
Ein Biohotel zu führen, endet nach unserem Verständnis aber nicht in der Küche: Auch die ökologische Transformation und die soziale Verantwortung sollten sich nachweislich durch den Betrieb ziehen. Zentrale Punkte im Non-Food-Bereich sind Energiequellen, Ressourcenmanagement und Baubiologie, Kosmetik und Reinigungsmittel, ebenso Regionalität oder der Umgang mit Mitarbeitenden. Hier geben wir aber keine vor Standards vor - jedes Hotel zeigt seine individuellen Schwerpunkte und konkrete Maßnahmen im Profil.
Auf der Startseite direkt neben dem Suchfeld, außerdem in den Suchfiltern im Bereich "Gastronomie".
Wir arbeiten nicht profitorientiert und sind bewusst schlank und unbürokratisch organisiert. Die Nutzung des Portals für User ist kostenlos, ebenso der Basic-Eintrag für Hotels. Wir berechnen keine Provisionen für Weiterleitungen und Klicks. Refinanziert wird der Betrieb der Plattform vor allem über das Premium-Modell für Hotels - ein Upgrade für zusätzliche Features und mehr Sichtbarkeit. Außerdem arbeiten wir mit Werbepartnern der Bio- und Ökobranche zusammen und bieten zu passenden Themen redaktionelle Contentaktionen an. Alle Einnahmen fließen zurück in die Weiterentwicklung des Portals - für Software und Lizenzen, Content, Kampagnen und Administration.
Besuche die Detailseite des Biohotels, das du bewerten möchtest. Klicke oben auf den Button „Bewertung abgeben“. Fülle das Bewertungsformular aus und sende deine Bewertung über den Button „Bewertung abgeben“ ab. Anschließend erhältst du eine E-Mail - bitte bestätige hier deine Bewertung über den Link.
Du hast eine fehlerhafte oder veraltete Angabe in einem Hotel-Eintrag entdeckt? Du kannst direkt das jeweilige Hotel über das Kontaktformular kontaktieren, denn die Hotels pflegen die Angaben in ihren Profilen selbst. Alternativ kannst du auch uns über das Kontaktformular schreiben, wir kümmern uns dann in Zusammenarbeit mit dem Hotel um eine Klärung und Aktualisierung.
Biohotels.de und Biohotels.info (Verein BIO HOTELS) haben gemeinsame Wurzeln in der Bio-Hospitality-Bewegung, sind aber eigenständige Angebote mit unterschiedlichen Organisationsstrukturen, Philosophien und Ausrichtungen. Zahlreiche Hoteliers sind sowohl im Verein BIO HOTELS als auch im Netzwerk Biohotels.de aktiv.
- Der Verein BIO HOTELS baute ab 2001 die Strukturen für die heutige zertifizierte Biohotel-Bewegung auf. Die Mitgliedschaft verpflichtet zur Zertifizierung auf Basis eines eigenen Zertifizierungssystems für Food- und Non-Food-Kriterien - unter anderem 100% Bio-Lebensmittel, 100% Ökostrom und eine regelmäßige CO2-Bilanzierung. Der Wertekanon ist verbindlich. Die vereinseigene Agentur be-oh Marketing betreut auf der Vereinswebsite biohotels.info eine Buchungsmaschine für die aktuell rund 50 Vereinsmitglieder. Hotels, die die hohen Vereinsstandards erfüllen, zählen zu den Benchmarks der Branche.
- Biohotels.de ist ein unabhängiges, offenes Netzwerk, betrieben von den Biohoteliers Andreas Eggensberger, Sven-Erik Hitzer und Peter Unterlechner. Voraussetzung für die Listung auf Biohotels.de ist ein nach EU-Recht zertifizierbarer Bio-Kulinarik-Anteil, der im Hotelprofil ausgewiesen wird. Die Auswahl des Zertifizierungssystems wird freigestellt. Jedes Hotel setzt über die Küche hinaus eigene ökologische Schwerpunkte und dokumentiert das Engagement in einem Maßnahmenkatalog mit rund 100 Kriterien. Im Wertekanon von Biohotels.de spielt die Diversität der Hotels und die Vielfalt der Transformationskonzepte eine wichtige Rolle. Ziel ist es, den individuellen Fortschritt jedes einzelnen Hotels sichtbar zu machen und zu würdigen. Das Suchportal von Biohotels.de schaltet keine eigene Buchungsmaschine zwischen Hotel und Gast, sondern leitet Buchungsanfragen provisionsfrei an die bevorzugten Buchungstools der Hotels weiter. Biohotels.de ist das größte Portal für Bio-Unterkünfte in Europa.
Was Biohotels.de und den Verein BIO HOTELS verbindet: Das Ziel, Bio-Hospitality und Ideen für verantwortungsvolle Hotellerie weiter voranzubringen.
Bitte beachte, dass Gutscheine von biohotels.info nur bei Mitgliedern des Vereins BIO HOTELS eingelöst werden können.
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