Biohotels.de: Gute Orte finden. Gute Ideen verbinden.
Über uns: Das Portal. Das Konzept. Die Köpfe. Die Community.
Das Portal.
Du kaufst beim Bio-Händler ein, achtest auf Wohngesundheit und gibst dir Mühe, deinen CO₂-Fußabdruck zu verkleinern. Warum solltest du deine Werte im Urlaub über Bord werfen? Immer mehr Hoteliers denken genauso wie du: Sie stellen ihre Küche auf Bio um, nutzen Energie aus erneuerbaren Quellen und kaufen regional ein. Wir bringen euch zusammen.
In unserer Community findest du 200 unterschiedliche Gastgeber, die nicht einfach Zimmer vermieten, sondern eine Haltung haben. Vegane Gourmets, Baubiologie-Profis, Blockheizkraftwerkbesitzer, Schlafkomfort-Optimierer, Geomanten oder Ayurveda-Meister: Unser Suchportal navigiert dich mit wenigen Klicks zu Häusern, die zu dir passen.
Bio-Hotellerie ist für uns kein Club der Besten, sondern eine Bewegung, die wächst, wenn sie Betriebe früh integriert. Deshalb erwarten wir nicht sofort 100%. Wir zeigen, was die Hotels bereits erreicht haben. Wir erzählen die Geschichten, die auf einem Siegel keinen Platz haben. Für Gäste, denen transparenter Fortschritt wichtiger ist als Perfektion.
Das Konzept.
Die Köpfe.
Hinter Biohotels.de steht kein Verein oder Verband, sondern Hoteliers aus unserem Netzwerk: Andreas Eggensberger, Peter Unterlechner und Sven-Erik Hitzer führen selbst Biohotels und sind Urgesteine der Branche. Viele Jahre haben sie im Verein BIO HOTELS die Strukturen der Bio-Hotellerie mit aufgebaut und sind hervorragend mit Verbänden, Touristik, Politik und Wissenschaft vernetzt. Aus ihren eigenen Häusern wissen sie, was es heißt, hohe Ansprüche und wirtschaftliche Realität unter einen Hut zu bringen.
Ludwig Gruber bringt als inhaltlicher Impulsgeber jahrzehntelange Erfahrung ein. Er hat den Verein BIO HOTELS mitinitiiert und lange als Geschäftsführer geleitet. Heute beschäftigt ihn eine Frage, die über Nachhaltigkeit hinausgeht: Wie kann Tourismus einer Region mehr zurückgeben, als er ihr schadet? Mit seiner Initiative „Regenerativ United“ berät er Hotels, die regenerative Kreisläufe aufbauen möchten.
Ein kleines Kernteam betreut die Redaktion und Verwaltung von Biohotels.de. Dabei achten wir auf schlanke Prozesse und die konsequente Digitalisierung von Routineabläufen.
Andreas Eggensberger
Biohotel Eggensberger
Seit Andreas mit seiner Frau 1998 das elterliche Hotel am Hopfensee übernahm, entwickelte sich das Kneipp-Kurhaus Schritt für Schritt zum Vorreiter: Beitritt zu Bioland, Gründungsmitglied des Vereins BIO HOTELS und erstes Biohotel im Allgäu, erstes CO2-bilanziertes Hotel der Region, Europas erste hoteleigene Biogastankstelle, Kooperationen mit Hochschulen. Heute ist das Eggensberger ein 4-Sterne-Haus mit knapp 130 Betten. Andreas ist bestens mit Verbänden vernetzt und teilt seinen Erfahrungsschatz gerne mit Hoteliers, die ihren Betrieb auf Bio umstellen möchten. Was er zeigen will: "Nachhaltiges Handeln bringt nicht nur der Umwelt etwas, sondern man kann damit auch erfolgreich sein!"
Biohotel Eggensberger
Sven-Erik Hitzer
Bio-Refugium Schmilka
Als Sven-Erik Hitzer Anfang der 1990er Jahre in Schmilka in der Sächsischen Schweiz das erste Haus kaufte, war das Dorf fast ausgestorben. Heute ist Schmilka eine Bio-Destination mit dem ersten Biohotel Sachsens, mit Bio-Bäckerei und Bio-Brauerei. Sven-Erik war zwei Jahrzehnte aktiv im Verein BIO HOTELS, vier Jahre als Vorstand. Nach seinem Austritt übernahm er 2023 das Suchverzeichnis Biohotels.de und baute es zum größten Netzwerk für Bio-Unterkünfte in Europa aus. Die Medien titulierten ihn als „Bionier" - ein Name, der dem international engagierten Tourismusexperten geblieben ist. Sven-Eriks Antrieb: „Bio heißt nicht, verzichten und Kompromisse schließen zu müssen."
Bio-Refugium Schmilka
Peter Unterlechner
Biohotel Grafenast
Der Leitgedanke der "Enkeltauglichkeit" prägt das Grafenast bereits seit den 1980er Jahren: Lange bevor Begriffe wie Bio, Nachhaltigkeit oder Klimabilanz Trend wurden, setzte Familie Unterlechner auf Bio Fine Dining, Regionalität und einen sorgsamen Umgang mit Ressourcen. Das Traditionshaus am Pillberg in Tirol zählte 2001 zu den ersten offiziellen Biohotels Österreichs und war viele Jahre aktiv im Verein BIO HOTELS. Peter führt den Familienbetrieb seit 2010 und setzte zahlreiche Meilensteine um, u.a. die Einführung der Gemeinwohl-Bilanz, den Ausbau erneuerbarer Energien und eine konsequente CO2-Bilanzierung. "Für alle, die im Herzen barfuß sind."
Biohotel Grafenast
Die Community.
Unser Suchverzeichnis ist das Schaufenster eines großen Gastgeber-Netzwerks. Biohotels.de ist aber noch viel mehr: Es ist eine Interessengemeinschaft von Gastgebern, die voneinander lernen und gemeinsam etwas bewegen wollen. Offen für alle, ob erfahrene Bio-Hoteliers oder Häuser, die ihren Betrieb gerade umstellen. Dafür schaffen wir verschiedene Austausch-Formate. Bei Netzwerkevents wie den Conventions treffen sich Gastgeber zu Fachvorträgen und Best Practices. Mit unserer Initiative Biohotels connect haben wir außerdem die erste Brücke zur Bio-& Ökobranche geschlagen. Im nächsten Schritt wollen wir die Community noch weiter öffnen zu einem Marktplatz der Synergien zwischen Hotels und Gästen, Erzeugern, Herstellern und Dienstleistern.
Auch als Gast bist du Teil dieser Gemeinschaft und kannst dich beteiligen: Bewerte Häuser, in denen du warst, schlage uns neue Hotels und Suchfilter vor und folge uns gern auf Social Media!
Nein. Biohotels.de ist keine Zertifizierungsstelle und vergibt kein eigenes Bio- oder Nachhaltigkeitssiegel. Wir machen vorhandene Zertifizierungen, Nachweise und Maßnahmen der Hotels sichtbar. Mehr erfährst du hier.
Nein. Voraussetzung ist ein zertifizierbarer Bio-Anteil der Kulinarik, belegt durch ein staatliches Bio-Gastro-System oder das unabhängig kontrollierte Zertifizierungssystem eines Verbands oder Vereins. In Deutschland beispielsweise sehen wir das Bio-AHVV-Siegel in Bronze als Startpunkt und Mindeststandard. Ziel sollte sein, sich Schritt für Schritt den 100 % anzunähern. Wir wissen, dass dieser Weg Zeit braucht. Wichtig ist, dass der kommunizierte Bio-Anteil für Gäste transparent nachvollziehbar ist.
Ein Biohotel zu führen, endet nach unserem Verständnis aber nicht in der Küche: Auch ökologische und soziale Verantwortung sollten sich durch den Betrieb ziehen, zum Beispiel bei Energie, Umgang mit Ressourcen, Baubiologie, Kosmetik und Reinigungsmitteln, Regionalität und dem Umgang mit Mitarbeitenden. Feste Standards geben wir dafür nicht vor. Jedes Hotel zeigt im Profil seine eigenen Schwerpunkte und konkreten Maßnahmen.
Auf der Startseite direkt neben dem Suchfeld, außerdem in den Suchfiltern im Bereich "Gastronomie".
Wir arbeiten nicht profitorientiert und sind bewusst schlank und unbürokratisch organisiert. Die Nutzung des Portals für User ist kostenlos, ebenso der Basic-Eintrag für Hotels. Wir berechnen keine Provisionen für Weiterleitungen und Klicks. Refinanziert wird der Betrieb der Plattform vor allem über das Premium-Modell für Hotels - ein Upgrade für zusätzliche Features und mehr Sichtbarkeit. Außerdem arbeiten wir mit Werbepartnern der Bio- und Ökobranche zusammen und bieten zu passenden Themen redaktionelle Contentaktionen an. Alle Einnahmen fließen zurück in die Weiterentwicklung des Portals - für Software und Lizenzen, Content, Kampagnen und Verwaltung.
Besuche die Detailseite des Biohotels, das du bewerten möchtest. Klicke oben auf den Button „Bewertung abgeben“. Fülle das Bewertungsformular aus und sende deine Bewertung über den Button „Bewertung abgeben“ ab. Anschließend erhältst du eine E-Mail - bitte bestätige hier deine Bewertung über den Link.
Du hast eine fehlerhafte oder veraltete Angabe in einem Hotel-Eintrag entdeckt? Du kannst direkt das jeweilige Hotel über das Kontaktformular kontaktieren, denn die Hotels pflegen die Angaben in ihren Profilen selbst. Alternativ kannst du auch uns über das Kontaktformular schreiben, wir kümmern uns dann in Zusammenarbeit mit dem Hotel um eine Klärung und Aktualisierung.
Biohotels.de und Biohotels.info (Verein BIO HOTELS) haben gemeinsame Wurzeln in der Bio-Hospitality-Bewegung, sind aber eigenständige Angebote mit unterschiedlichen Organisationsstrukturen, Philosophien und Ausrichtungen. Zahlreiche Hoteliers sind sowohl im Verein BIO HOTELS als auch im Netzwerk Biohotels.de aktiv.
- Der Verein BIO HOTELS baute ab 2001 die Strukturen für die heutige zertifizierte Biohotel-Bewegung auf. Die Mitgliedschaft verpflichtet zur Zertifizierung auf Basis eines eigenen Zertifizierungssystems für Food- und Non-Food-Kriterien - unter anderem 100% Bio-Lebensmittel, 100% Ökostrom und eine regelmäßige CO2-Bilanzierung. Der Wertekanon ist verbindlich. Die vereinseigene Agentur be-oh Marketing betreut auf der Vereinswebsite biohotels.info eine Buchungsmaschine für die aktuell rund 50 Vereinsmitglieder. Hotels, die die hohen Vereinsstandards erfüllen, zählen zu den Benchmarks der Branche.
- Biohotels.de ist ein unabhängiges, offenes Netzwerk, betrieben von den Biohoteliers Andreas Eggensberger, Sven-Erik Hitzer und Peter Unterlechner. Voraussetzung für die Listung auf Biohotels.de ist ein nach EU-Recht zertifizierbarer Bio-Kulinarik-Anteil, der im Hotelprofil ausgewiesen wird. Die Auswahl des Zertifizierungssystems wird freigestellt. Jedes Hotel setzt über die Küche hinaus eigene ökologische Schwerpunkte und dokumentiert das Engagement in einem Maßnahmenkatalog mit rund 100 Kriterien. Im Wertekanon von Biohotels.de spielt die Diversität der Hotels und die Vielfalt der Transformationskonzepte eine wichtige Rolle. Ziel ist es, den individuellen Fortschritt jedes einzelnen Hotels sichtbar zu machen und zu würdigen. Das Suchportal von Biohotels.de schaltet keine eigene Buchungsmaschine zwischen Hotel und Gast, sondern leitet Buchungsanfragen provisionsfrei an die bevorzugten Buchungstools der Hotels weiter. Biohotels.de ist das größte Portal für Bio-Unterkünfte in Europa.
Was Biohotels.de und den Verein BIO HOTELS verbindet: Das Ziel, Bio-Hospitality und Ideen für verantwortungsvolle Hotellerie weiter voranzubringen.
Bitte beachte, dass Gutscheine von biohotels.info nur bei Mitgliedern des Vereins BIO HOTELS eingelöst werden können.
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