Neues Familienhotel auf Biohotels.de: Benvenuto, linara family!

„li“ wie little, „na“ wie nature, „ra“ wie ranger: Das linara family aus Vals in Südtirol ist ein weiterer Neuzugang unserer Community. Herzlich willkommen!

2025 bauten Nadia und Florian Gatterer die traditionsreiche Pension „Gattererhof“ zu einem modernen Bio-Familienhotel mit Wellnessbereich aus. Das Konzept: Im Einklang mit der Natur sollen sowohl die kleinen als auch die großen Gäste auf ihre Kosten kommen. Abenteuer für die Kids. Auszeit für die Eltern. 

Mit der Erfahrung von Florian als Gastwirt und Biobauer und dem Umweltmanagement-Hintergrund von Nadia entstanden die Little Nature Ranger. Eine zentrale Rolle spielt der eigene Bioland-Bauernhof. Schafe, Ziegen, Kälbchen, Ponys, Hasen und Hühner gehören zur Kinderbetreuung, ebenso das Eiersammeln, ein Blick in den Stall oder gemeinsames Brotbacken im Holzofen. Viel Draußen-Zeit, viel Natur, viel Bewegung, betreut von ausgebildeten Pädagoginnen. 

„In unserer Naturbetreuung werden Kinder zu kleinen Rangern und lernen spielerisch, Tiere und natürliche Kreisläufe zu verstehen und verantwortungsvoll mit der Natur umzugehen.“ (Nadia)

Nachhaltigkeit war der Familie Gatterer schon immer wichtig: Seit über 25 Jahren heizt das Hotel mit Hackschnitzeln aus den umliegenden Wäldern, als erstes Haus im Dorf erzeugten sie mit einer Photovoltaikanlage erneuerbaren Strom. Bei Umbauten bevorzugt die Familie Holz aus dem eigenen Wald, Naturstein und Schafwolle. Für dieses Engagement trägt das linara das offizielle Südtirol-Nachhaltigkeitssiegel.

Auch in der Bio-Kulinarik zählt das linara zu den Vorreitern: Die Küche trägt das Gold-Siegel von Bio Fair Südtirol, die höchste Zertifizierungsstufe für Gastronomiebetriebe mit mindestens 90 Prozent Bio-Anteil. Hafer, Gerste, Kartoffeln, Mais, Gemüse und Kräuter stammen aus eigenem Anbau, die Eier aus dem hofeigenen Hühnerstall – der Rest kommt von verlässlichen Bio-Partnern aus der Region.

Ein genussvoller Urlaub und Verantwortung für die Natur schließen sich für Nadia und Florian Gatterer nicht aus, ganz im Gegenteil. Ökologie ist hier wesentlicher Teil des Urlaubserlebnisses.

Für unsere Community ist das linara family eine Bereicherung: Als Unterkunft für Familien, die einen naturpädagogischen Ansatz in der Kinderbetreuung schätzen. Und im fachlichen Austausch mit anderen Gastgebern nachhaltig geführter Familienhotels. Schön, dass ihr dabei seid!

Mehr Infos und viele Fotos findet ihr im Hotelprofil.

Bildmaterial: linara family

Ein weiterer Neuzugang kommt aus Österreich - das Ferienhaus stellen wir euch in Kürze vor!