Definition Biohotel - was ist ein Bio-Hotel?

Bei dem grünen Hotelkonzept "Bio-Hotel" steht Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit im Vordergrund. Nach diesen Prinzipien richtet sich nicht nur die biologische Küche eines Biohotels. Das Thema Bio betrifft sämtliche Produkte und Dienstleistungen, die in einem Biohotel angeboten werden. Der umweltbewusste Bio-Trend geht eindeutig in Richtung Umweltbewusstein und Nachhaltigkeit in allen Bereichen. Keinerlei Ressourcen sollen ausgebeutet werden. Sämtliche Prozesse und Produkte müssen ökologischen Vorschriften entsprechen und die Natur nicht negativ beeinträchtigen. Der größte und wichtigste Punkt in einem Biohotel ist eine 100% Bio-Küche, welche nur Bioprodukte verarbeitet. Auch angebotener Kaffee und Tee müssen Fair-Trade-Produkte sein.

Vegetarische / vegane Biohotels im Aufwind

Viele Hotels gehen mittlerweile aus gutem Grund weiter als nur Bio: Der Umwelt und den Tieren zuliebe verzichten sie auf Fleisch, das heißt sie führen ihre Häuser vegetarisch oder - noch besser - rein vegan. Dies unterstützen wir komplett, da auch wir als Gründer von Biohotels.de seit vielen Jahren aus Umweltschutz-, Tierschutz- und gesundheitlichen Gründen keine Tiere mehr konsumieren. In der Küche eines Biohotels wird auf naturbelassene, biologische Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau zurückgegriffen, die nach Möglichkeit zudem regional und saional sein sollten.

Folgende Kriterien muss ein Biohotel erfüllen:

• 100% biologisch erzeugte Kost für alle im Hotel angebotenen Speisen und Getränke
• Auf der Speisekarte muss sich täglich mindestens ein vegetarisches Gericht befinden
• Verbot von Produkten aus Massentierhaltung, gentechnisch veränderter Lebensmittel und Erzeugung mit Ackergiften wie Glyphosat
• Nutzung erneuerbarer Energien (Wasserkraft, Sonnenenergie, Windenergie): Ökostrom, Öko-Heizung oder eine CO2-Ausgleichszahlung
• Die Verwendung überwiegend regionaler Bio-Produkte
• Die Vermeidung von Abfall, Mülltrennung und Wiederverwertung im gesamten Hotel. Auch Gäste müssen die Möglichkeit haben, ihren Müll zu trennen
• Energie- und Wassersparmaßnahmen durch Verwendung energiesparender Technologien in der gesamten Hotelanlage
• 100% biologische, antiallergische, schadstoff- und tierversuchsfreie Verwendung von Körperpflege- und Kosmetikprodukten
• Handtücher, Bettwäsche und Matratzen aus Öko-Materialien
• Sämtliche Drucksachen, Toilettenpapier und Küchenpapier des Hotels stammen ausschließlich aus Recycling oder ökologischer Waldwirtschaft
• Bei Umbaumaßnahmen müssen 100% umweltfreundliche Baumaterialien, Farben und naturbelassene Möbel verwendet werden

Bio-Hotel und nachhaltiger Tourismus

Biohotels müssen nachhaltig wirtschaften und sollten immer im Einklang mit der Natur handeln. Die Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Landwirten und zertifizierten Bio-Erzeugern ist Grundvoraussetzung eines nachhaltig ausgerichteten Bio-Hotels. Viele Hotels haben ihren eigenen Bio-Bauernhof oder Bio-Kräutergarten, wodurch sie sicher sein können, ihren Gäste rein biologische Produkte sowie eine regionale, vollwertige Küche anbieten zu können.

Nachhaltiger Tourismus ist auch ein Vorteil für die lokale Bevölkerung

Ökologische Hotels haben auch für die einheimische Bevölkerung Vorteile. Durch die enge Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Landwirten und Zulieferern wird die lokale Wirtschaft unterstützt und gefördert. Urlauber nachhaltiger Hotels sollten sich immer so weit wie möglich an die einheimische Kultur anpassen.

Biohotels sind für alle Altersgruppen geeignet

Da sich Biohotels verhältnismäßig oft in ländlichen Regionen befinden, können gesundheitsfördernde Aktivitäten wie Wanderungen, Schwimmen oder Radfahren inmitten der Natur angeboten werden. Dies spricht Menschen jeder Altersgruppe, also auch auch nachhaltig denkende Familien mit Kindern, an. In den Bergen und an naturbelassenen Seen und Teichen lässt es sich optimal entspannen und dem Alltagsstress entfliehen.

Bei allen Ausflügen ist darauf zu achten, die Natur und den Lebensraum von Tieren nicht zu zerstören.

Mitglied von Biohotels.de

Welche Voraussetzungen ein Biohotel erfüllen muss, um Mitglied bei Biohotels.de werden zu können, erfahren Sie unter https://biohotels.de/Über-uns#Voraussetzungen