Biohotel in ... mit Bio-Küche: Saisonale Speisen

Überblick

  • Hoteltyp

  • Preisklasse

  • Bio-Anteil

  • Auszeichnung / Zertifikat / Partner

  • Bio-Hotel Merkmale

Öko-Energie

  • CO2-Bilanz

    max. kg CO₂-Äquivalente (CO₂e) pro Übernachtung
  • Energieversorgung: Photovoltaik Anteil

    Beteiligung von % am Gesamt-Strombedarf
  • Energieversorgung: Solarthermie Anteil

    Beteiligung von % am Gesamtbedarf
  • Energie und Heizung: BHKW Anteil

    Beteiligung von % am Gesamt-Energiebedarf
  • Ökoheizung: Holzheizung

Nachhaltigkeit

  • Müllmanagement

  • Regionale Produkte: Anteil

    % Verwendung von regionalen Produkten
  • Wasserbehandlung/ Energetisierung

  • Mitarbeiterbetreuung

Green Meetings

  • Anzahl Tagungsräume

    mind. Tagungsräume
  • Größe Tagungsräume

    mind.

Wellness & Medical Wellness

  • Größe Spa-Bereich

    mind.

Gastronomie

  • Bio-Küche

  • Bioland-Partner

  • Verpflegung

  • Bio-Restaurant (nur für Hotelgäste)

Hotel & Zimmer

  • DEHOGA-Sterne

  • Anzahl Betten

    max. Betten
  • Anzahl Zimmer

    max. Zimmer
  • WLAN

Manufakturen & eigene Erzeugnisse

Allgemeine Merkmale

  • barrierefrei

  • Rezeption

  • Bezahlsysteme

Freizeittipps

  • Bio-Badesee

    max. km entfernt
  • Bootsverleih

    max. km entfernt
  • Fahrradverleih

    max. km entfernt
  • Fitnesscenter

    max. km entfernt
  • Fußballplatz

    max. km entfernt
  • Golf

    max. km entfernt
  • Hallenbad

    max. km entfernt
  • Klettern

    max. km entfernt
  • Nordic Walking

    max. km entfernt
  • Reiten

    max. km entfernt
  • Schwimmen

    max. km entfernt
  • Segeln

    max. km entfernt
  • Skilift

    max. km entfernt
  • Surfen

    max. km entfernt
  • Tauchen

    max. km entfernt
  • Tennis

    max. km entfernt
  • Tischtennis

    max. km entfernt
  • Volleyball

    max. km entfernt
  • Wandern

    max. km entfernt

Lage & Umgebung

  • Umgebungsschwerpunkt

  • Arzt / Klinik / Krankenhaus

    max. km entfernt
  • Apotheke

    max. km entfernt
  • Flughafen

    max. km entfernt
  • öffentliche Verkehrsmittel

    max. km entfernt
  • Strand

    max. km entfernt
  • Meereshöhe

    min. m

Bewertung

  • Gesamteindruck

    mind.
  • BIO-Gastronomie

    mind.
  • Zimmer

    mind.
  • Sauberkeit

    mind.
  • Freundlichkeit

    mind.
  • Ruhe

    mind.
  • ökologischer Gedanke

    mind.
  • Lage & Umgebung

    mind.
  • Bio-Anteil

    mind.
  • Preis-Leistungsverhältnis

    mind.

Aktive Filter:

125 Biohotels mit Bio-Küche: Saisonale Speisen gefunden (von 200)

  • Standard Sortierung erklärt

    Die Sortierung erfolgt nach der Anzahl von Punkten, die ein Biohotel-Eintrag gesammelt hat (0 bis 400 Punkte).

    Punkte erhält ein Eintrag für Vollständigkeit (ausgefüllte Eigenschaften und Bilder), Bewertungen und Premium.

    In Kombination mit der Freitextsuche zeigen wir vorrangig zum Suchbegriff passende Biohotels.

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  • Entfernung vom Gebietsmittelpunkt

    Für Orte, Ortsteile und Postleitzahlgebiete können die Ergebnisse hier nach Entfernung vom Mittelpunkt sortiert werden.

  • Redaktionelle Auszeichnung

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    Alles was Ihnen guttut!

    55566 Meddersheim / Bad Sobernheim, Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Gesundheitshotel BIO-Urlaubshotel Naturhotel
    BIO-Gesundheitshotel
    BIO-Urlaubshotel
    Naturhotel
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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  • Redaktionelle Auszeichnung

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    Rundum gesund und nachhaltig genießen

    87629 Füssen im Allgäu, Bayern, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Gesundheitshotel BIO-Urlaubshotel Bio-Restaurant
    BIO-Gesundheitshotel
    BIO-Urlaubshotel
    Bio-Restaurant
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert
    Ökobonus-Partner

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  • DAS Grüne Hotel zur Post in Salzburg

    5020 Salzburg, Salzburg, Österreich

    Hoteltyp:
    BIO-Stadthotel BIO-Pension
    BIO-Stadthotel
    BIO-Pension
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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  • Redaktionelle Auszeichnung

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    Das einzigartige Erlebnis in der Sächsischen Schweiz

    01814 Bad Schandau OT Schmilka, Sachsen, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Urlaubshotel BIO-Pension Bio-Ferienwohnung / Ferienhaus
    BIO-Urlaubshotel
    BIO-Pension
    Bio-Ferienwohnung / Ferienhaus
    Bio-Hoteldorf (Alberghi Diffusi)
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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  • Mit Baumhausdorf, übernachten in luftiger Höhe

    29473 Göhrde, Niedersachsen, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Urlaubshotel Bio-Restaurant
    BIO-Urlaubshotel
    Bio-Restaurant
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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  • Redaktionelle Auszeichnung

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    Auszeit zum Verwöhnen, für Entspannung - für Inspiration.

    94568 St. Oswald, Bayern, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Urlaubshotel BIO-Bauernhof
    BIO-Urlaubshotel
    BIO-Bauernhof
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert
    BIO HOTELS® certified

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  • natürlich, nachhaltig, anders

    40822 Mettmann, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Urlaubshotel Bio-Seminarhaus Naturhotel
    BIO-Urlaubshotel
    Bio-Seminarhaus
    Naturhotel
    Bio-Restaurant
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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  • Vegan Resort

    3 Bew.

    part of a vegan movement.

    17154 Neukalen, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-VEGANES Hotel Bio-Ferienwohnung / Ferienhaus Bio-Catering
    BIO-VEGANES Hotel
    Bio-Ferienwohnung / Ferienhaus
    Bio-Catering
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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  • ME(E) HR als Hotel - ME(E)HR als BIO

    26571 Juist, Niedersachsen, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Gesundheitshotel BIO-VEGANES Hotel BIO-Pension
    BIO-Gesundheitshotel
    BIO-VEGANES Hotel
    BIO-Pension
    Bio-Ferienwohnung / Ferienhaus
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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  • Für alle die im Herzen barfuß sind ;) !

    6136 Pill / Schwaz / Tirol, Tirol, Österreich

    Hoteltyp:
    BIO-Gesundheitshotel BIO-Urlaubshotel BIO-VEGANES Hotel
    BIO-Gesundheitshotel
    BIO-Urlaubshotel
    BIO-VEGANES Hotel
    Bio-Restaurant
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    100% bio-zertifiziert
    Ökobonus-Partner

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  • Bohèmes Boutique & Design Hotel in der Sächsischen Schweiz

    01814 Bad Schandau OT Schmilka, Sachsen, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Urlaubshotel Bio-Restaurant
    BIO-Urlaubshotel
    Bio-Restaurant
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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  • das erste zertifizierte Bio-Hotel in Sachsen

    01814 Bad Schandau OT Schmilka, Sachsen, Deutschland

    Hoteltyp:
    BIO-Gesundheitshotel BIO-Urlaubshotel Bio-Restaurant
    BIO-Gesundheitshotel
    BIO-Urlaubshotel
    Bio-Restaurant
    Bio-Anteil:
    100% Bio
    100% Bio
    AHVV-Kennzeichen 90%-100% Bio-zertifiziert
    100% bio-zertifiziert

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Regionale und saisonale Speisen in der Bio-Küche

Frische regionale und saisonale Zutaten bilden die Basis der Speisekarten unserer Biohotels. In den Restaurants unserer Bio-Hotels bekommen Sie nur ausgewählte und liebevoll zubereitete Speisen, die je nach Saison variieren. Auch Allergiker können in fast allen unseren Hotelrestaurants ohne Bedenken schlemmen.

Saisonale biologische Spezialitäten im Biohotel

Unsere Gäste erfreuen sich in ihrem jeweiligen Biohotel an schmackhaften saisonalen und regional inspirierten Speisen aus biologischen Produkten, die auch auf internationale Einflüsse treffen können. Lernen Sie saisonale Spezialitäten kennen, mit viel Liebe fürs Detail, die Sie von Qualität und Geschmack überzeugen werden. 

Saisonale Speisen im Biohotel

Frisch und regional

Viele Bio-Küchen von Öko-Hotels beziehen die Produkte ihrer Bio-Küche von regionalen Bio-Erzeugern, die sich im Umkreis von 50 km befinden. Viele Produkte stammen sogar aus dem hoteleigenen Bio-Bauernhof! Frischer und regionaler geht es kaum ...

Vorteile regionaler Speisen

Saisonale Nahrungsmittel, die überwiegend aus der eigenen Region stammen, haben gleich mehrere Vorteile:

  • lange Transportwege entfallen,
  • Unterstützung regionaler Bio-Erzeuger,
  • Einsparung von Energiekosten, die bei einer Lagerung anfallen würden,
  • frischere, nährstoffreichere und schmackhaftere Bio-Lebensmittel.

Saisonal gewachsene Lebensmittel haben keine langen Transportwege und Lagerzeiten hinter sich und schmecken auch einfach viel besser. Zudem unterstützen Sie damit die Urlaubsregion und verbessern Ihren persönlichen CO2-Fußabdruck.

Saisonal zu essen bedeutet abwechslungsreich zu essen

Durch eine saisonale Ernährung kommt Abwechslung in die biologische Küche! Dadurch, dass jeden Monat neue Gemüsesorten Saison haben, ändern sich der Speiseplan und die Rezepte in den Hotels stetig. Während beispielsweise im April der erste deutsche Spargel, Erdbeeren und Freiland-Spinat verfügbar ist, lassen sich im Oktober hervorragend tolle Gerichte aus heimischen Kürbissen oder tolle Salate aus dem sehr gesunden Grünkohl zaubern. Die Haupterntezeit von Karotten umfasst einen Zeitraum von etwa 6 Monaten im Jahr. So bietet jeder Monat des Jahres unterschiedliche Vorzüge in Sachen saisonale und regionale Ernährung. In Deutschland wachsen nahezu zu allen Jahreszeiten verschiedene, leckere Gemüsesorten. 

Saisonale Ernährung ist einfach

In Deutschland und Österreich kann man sich mühelos überwiegend oder bei richtiger Lagerung der Lebensmittel sogar ausschließlich saisonal ernähren - ohne jegliche Nachteile. Ganz im Gegenteil: Eine saisonale und pflanzenbasierte Ernährung ist durch einen flexiblen Speiseplan von Januar bis Dezember sehr abwechslungsreich und ausgewogen.

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