Organic hotel in ... with organic cuisine : Raw food possible

76 Biohotels with organic cuisine : Raw food possible found (from 198)

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  • Distance from the center of the area

    For towns, districts and postcode areas, the results can be sorted here by distance from the center.

  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - menschels vitalresort, 35000pm Privatpark - Menschels Vitalresort
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - park in der frühjahrsblüte - Menschels Vitalresort
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Menschels Vitalresort
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - schwimmen im Sommer - Menschels Vitalresort
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Die ausgebildeten Therapeuten des MENSCHELS verwöhnen Sie von Kopf bis Fuß. Kosmetik, Massagen, Bewegung - mit unseren vielfältigen Wohlfühl Behandlungen - Menschels Vitalresort

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    Menschels Vitalresort

    201 ref.

    Everything that is good for you!

    55566 Meddersheim / Bad Sobernheim, Rhineland-Palatinate, Germany

    hotel type:
    ORGANIC health hotel ORGANIC holiday hotel Nature hotel
    ORGANIC health hotel
    ORGANIC holiday hotel
    Nature hotel
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
    530

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Der herrliche Blick auf den Hopfensee und das Alpenpanorama, die frische Bergluft und die Lage direkt an der Natur bieten beste Bedingungen zum Erholen. - Biohotel Eggensberger
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Biohotel Eggensberger: Bio- & Wellnesshotel im Allgäu für Urlaub am See mit Bergpanorama - Biohotel Eggensberger
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Frühlingsblüte eines Apfelbaumes am Hopfensee - Biohotel Eggensberger
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - SPA-Momente mit Panorama im Biohotel Eggensberger - Biohotel Eggensberger
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Wie zu Hause fühlen und gut schlafen im Biohotel Eggensberger: Zimmer, Suiten und Appartements - Biohotel Eggensberger

    Redaktionelle Auszeichnung

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    Biohotel Eggensberger

    12 ref.

    Enjoy healthy and sustainable food

    87629 Füssen im Allgäu, Bavaria, Germany

    hotel type:
    ORGANIC health hotel ORGANIC holiday hotel Organic restaurant
    ORGANIC health hotel
    ORGANIC holiday hotel
    Organic restaurant
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
    Ecobonus partner
    476

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Klangvolle Momente - Haus AnNatur Bio Pension und Appartements
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Wir, Kathrin und Dirk Wilhelm begrüßen Sie herzlich auf Juist. - Haus AnNatur Bio Pension und Appartements
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Wir bereiten Ihnen ein wunderbares vollwertiges veganes oder vegetarisches BIO-Genießerfrühstück zu. - Haus AnNatur Bio Pension und Appartements
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Wir verwöhnen Sie mit herrlichen Naturkosmetikanwendungen mit der Naturkosmetik von A. Börlind und Primavera. - Haus AnNatur Bio Pension und Appartements
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Geniessen Sie basische Wannenbäder, Breuss-Massagen uvm. - Haus AnNatur Bio Pension und Appartements

    Haus AnNatur Bio Pension und Appartements

    4 ref.

    ME(E) HR as a hotel - ME(E)HR as BIO

    26571 Juist, Lower Saxony, Germany

    hotel type:
    ORGANIC health hotel ORGANIC holiday hotel Organic seminar house
    ORGANIC health hotel
    ORGANIC holiday hotel
    Organic seminar house
    ORGANIC VEGAN Hotel
    ORGANIC guesthouse
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
    449

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Winterurlaub im Herzen der Ammergauer Alpen. - moor&mehr Bio-Kurhotel
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Unsere neu renovierten Bio-Romantik Doppelzimmer Lavendel erwarten Sie mit einer Menge Charme und Platz. - moor&mehr Bio-Kurhotel
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Ein wahrer Jungbrunnen. Moor Treatments in unserem einzigartigen Bergkiefern-Hochmoor. - moor&mehr Bio-Kurhotel
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Relax. Refresh. Recharge. - moor&mehr Bio-Kurhotel
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bewusst kombiniert. Schonend und frisch zubereitet. 🍲Unsere Bio-Vitalküche lockt mit köstlichen Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Köstlichkeiten. Inspiriert durch die Jahreszeiten & orientiert an der Hildegard-Heilkräuterlehre. Für wohltuende Genussmomente. - moor&mehr Bio-Kurhotel

    moor&mehr Bio-Kurhotel

    4 ref.

    Naturally healthy at the organic hotel. 100% certified.

    82433 Bad Kohlgrub, Bavaria, Germany

    hotel type:
    ORGANIC health hotel ORGANIC holiday hotel
    ORGANIC health hotel
    ORGANIC holiday hotel
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
    BIO HOTELS® certified
    Ecobonus partner
    447

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Einfahrt von der Landstrasse 20 - Vegan Resort
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Ausschnitt aus einem Hochzeitskleid-Mehr-Gänge-Buffet - Vegan Resort
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Brötchen, Baguette und Brot werden selbst gemacht - Vegan Resort
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Im Buffetraum - Vegan Resort
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Karte vom vegan Resort - Vegan Resort

    Vegan Resort

    3 ref.

    part of a vegan movement.

    17154 Neukalen, Mecklenburg-Western Pomerania, Germany

    hotel type:
    Organic holiday apartment / holiday home Organic catering
    Organic holiday apartment / holiday home
    Organic catering
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
    444

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Das Biohotel Grafenast, hoch oben auf etwa 1.300–1.330 Metern über dem Pillberg bei Schwaz in Tirol gelegen, bietet einen der beeindruckendsten und unverbaubaren Blicke über das Inntal, die man sich vorstellen kann. Von dieser erhöhten Position aus öffnet sich ein grandioses Panorama: Das Inntal breitet sich weit unten aus, der Inn schlängelt sich durch das grüne (oder im Winter schneebedeckte) Talbecken, umrahmt von den majestätischen Gipfeln der Tiroler Alpen und des Karwendelgebirges. An klaren Tagen reicht der Blick weit Richtung Innsbruck, mit dramatischem Lichtspiel – besonders zauberhaft bei Sonnenaufgang oder den berühmten Alpen-Sonnenuntergängen in goldenen und rosigen Tönen. Im Winter taucht das Tal oft in ein beeindruckendes Inversionswetter mit Nebelmeeren ein, über denen das Hotel wie auf einer Wolkeninsel thront – ein echtes Highlight, das Gäste als „atemberaubend“ und „nicht zu toppen“ beschreiben. Viele Zimmer, vor allem die Kategorien mit Inntalblick oder Panoramafenstern, sowie Ferienwohnungen wie die „Inntalblick“-Appartements, bringen diese Aussicht direkt ins Zimmer – mit großen Fenstern, Balkonen oder Terrassen, die den Blick fast zum Teil der Einrichtung machen. Gäste schwärmen in Bewertungen von einem „grandiosen Blick aufs Inntal“, einem „Lichtermeer nachts“, das spektakulär ist, oder einfach von einem „Traumblick“, der sofort alle Alltagssorgen vergessen lässt. Der Panorama-Wellnessbereich, die Waldsauna, das Freibad oder die gemütliche Terrasse verstärken dieses Erlebnis noch: Hier entspannen Sie in frischer Bergluft mit 360-Grad-Naturblick, ob beim Bio-Frühstück, in der Sauna oder einfach beim Innehalten auf der Liege. Die Lage hoch über dem Tal schafft dieses typische „über den Wolken“-Gefühl – pure, kraftvolle Natur, die die Sinne schärft und neue Horizonte öffnet. The Biohotel Grafenast, situated high up at approximately 1,300–1,330 meters above Pillberg near Schwaz in Tyrol, offers one of the most impressive and unobstructable views over the Inn Valley that one can imagine. From this elevated position, a grandiose panorama unfolds: The Inn Valley spreads out far below, with the Inn River meandering through the green (or snow-covered in winter) valley basin, framed by the majestic peaks of the Tyrolean Alps and the Karwendel Mountains. On clear days, the view extends far toward Innsbruck, with dramatic plays of light – especially enchanting at sunrise or during the famous Alpine sunsets in golden and rosy tones. In winter, the valley often sinks into an impressive inversion weather pattern with seas of fog, above which the hotel sits like an island in the clouds – a true highlight that guests describe as “breathtaking” and “impossible to beat.” Many rooms, especially those in categories with Inn Valley view or panoramic windows, as well as holiday apartments such as the “Inntalblick” apartments, bring this view directly into the room – featuring large windows, balconies or terraces that almost turn the vista into part of the interior design. Guests rave in reviews about a “fantastic view of the Inn Valley,” a “sea of lights at night” that is spectacular, or simply a “dream view” that instantly makes all everyday worries disappear. The panoramic wellness area, the forest sauna, the outdoor pool, or the cozy terrace further enhance this experience: Here you relax in fresh mountain air with a 360-degree view of nature – whether during organic breakfast, in the sauna, or simply while pausing on a lounger. The high-altitude location above the valley creates that typical “above the clouds” feeling – pure, powerful nature that sharpens the senses and opens up new horizons. - Biohotel Grafenast
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Das Biohotel Grafenast begrüßt seine Gäste auf eine ganz besondere, unaufdringliche Weise – der Eingangsbereich verkörpert perfekt die Philosophie des Hauses: natürlich, künstlerisch, familiär und weit entfernt von sterilem Hotel-Luxus. Beim Ankommen fällt sofort das traditionelle, dunkle Tiroler Holzhaus ins Auge, mit seinem markanten Satteldach, grünen Akzenten und der typischen, wettergegerbten Fassade, die sich harmonisch in die Berglandschaft einfügt. Der Eingang ist warm und einladend: Oft führt ein kleiner, überdachter Bereich oder eine Holztreppe direkt hinein, flankiert von natürlichen Elementen wie unbehandeltem Holz, Stein oder dezenten Kunstinstallationen. Im Inneren erwartet Sie eine Rezeption, die eher wie eine gemütliche Stube wirkt – mit viel Holz, offenen Regalen, vielleicht einer kleinen Theke und einer Atmosphäre, die sofort „Zuhause“ signalisiert. Gäste beschreiben den Bereich als modern-natürlich, mit hellen, allergikerfreundlichen Materialien, Kunstwerken der Familie und einem Hauch von Exzentrik, der das Grafenast so besonders macht. Kein übertriebener Prunk, stattdessen Authentizität: Hier spürt man sofort die tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Kunst. Die Geschichte des Biohotels reicht bis ins Jahr 1907 zurück – gegründet von Toni Unterlechner, liebevoll „Rodel-Toni“ genannt. Er errichtete damals nicht nur eine einfache Tiroler Pension, sondern baute auch den ersten Skilift in der Region und legte damit den Grundstein für den Tourismus am Pillberg. Aus dieser bescheidenen Anfangszeit entwickelte sich über vier Generationen hinweg ein echtes Pionierprojekt: In den 1980er Jahren wagte die Familie Unterlechner – damals schon als Rebellen gegen den Massentourismus – den radikalen Schritt hin zu Bio, Vollwertküche, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit. 1986 nannte sich das Haus erstmals „Bio-Aktiv-Hotel Grafenast“ und gilt seither als eines der ersten Biohotels Tirols. Heute führt Peter Unterlechner zusammen mit seiner Frau Waltraud das Hotel in vierter Generation – klimaneutral, gemeinwohl-bilanzierend und mit viel Liebe zur Kunst, Musik und Natur. Was als einfache Bergpension begann, ist heute ein „Haus der begehbaren Erinnerung“: ein Ort, der Tradition bewahrt, Innovation lebt und Gäste einlädt, die Seele baumeln zu lassen. Der Eingang ist somit nicht nur der Beginn eines Aufenthalts, sondern der Einstieg in über 115 Jahre gelebte Gastfreundschaft – authentisch, nachhaltig und voller Charakter. - Biohotel Grafenast
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Das Biohotel Grafenast liegt tief eingebettet in der unberührten Natur der Tiroler Alpen, auf 1.300–1.330 Metern Höhe am Pillberg bei Schwaz. Umgeben von intakten Berglandschaften, dichten Fichten- und Lärchenwäldern sowie frischer Alpenluft fühlt sich das Hotel wie ein echter „Kraftort“ an – ein kraftvoller Platz der Energie, an dem man „in und mit der Natur“ lebt. Die Umgebung bildet einen grandiosen natürlichen Rahmen: im Sommer sanfte Bergwiesen, im Winter schneebedeckte Gipfel und der ständige Duft von Harz und Kiefern. Dieser erhöhte, ruhige Ort fernab vom Alltagslärm ermöglicht echte Entschleunigung, mit nahen Wegen für sanfte Spaziergänge, Wanderungen oder einfach nur tiefes Durchatmen in reiner Bergluft. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt – das Hotel schöpft aus der Fülle der Natur, verwendet lokale, umweltfreundliche Materialien und lebt Praktiken, die perfekt mit der Umwelt im Einklang stehen. Die Aussichten sind schlichtweg spektakulär und zählen zu den größten Highlights des Hauses. Von der hohen Lage aus eröffnet sich ein unverbaubares Panorama über das breite Inntal tief unten: Der Inn schlängelt sich wie ein silbernes Band durch grüne Täler (oder nebelverhangene Inversionen in kühleren Jahreszeiten), umrahmt von den majestätischen Gipfeln des Karwendelgebirges und der weiteren Tiroler Alpen. An klaren Tagen reicht der Blick weit Richtung Innsbruck, mit dramatischem Lichtspiel bei Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang, das die Landschaft in Gold-, Rosa- oder tiefes Blau taucht. Im Winter thront man oft über Nebelmeeren („Inversionswetter“), wie eine Insel über den Wolken, während der Sommer leuchtende Grüntöne und ferne schneebedeckte Gipfel bringt. The Biohotel Grafenast is deeply nestled in the pristine nature of the Tyrolean Alps, at an altitude of 1,300–1,330 meters on the Pillberg near Schwaz. Surrounded by intact mountain landscapes, dense spruce and larch forests, and fresh alpine air, the hotel feels like a true “place of power” – a powerful spot of energy where one lives “in and with nature.” The surroundings form a magnificent natural frame: in summer, gentle mountain meadows; in winter, snow-covered peaks; and the constant scent of resin and pine. This elevated, tranquil location far from everyday noise enables genuine deceleration, with nearby paths for gentle walks, hikes, or simply deep breathing in pure mountain air. Sustainability is at the core – the hotel draws from the abundance of nature, uses local, eco-friendly materials, and lives practices that are perfectly in harmony with the environment. The views are simply spectacular and rank among the greatest highlights of the property. From this high position, an unobstructable panorama opens over the wide Inn Valley far below: The Inn River winds like a silver ribbon through green valleys (or fog-shrouded inversions in cooler seasons), framed by the majestic peaks of the Karwendel Mountains and the broader Tyrolean Alps. On clear days, the view extends far toward Innsbruck, with dramatic plays of light at sunrise or sunset that bathe the landscape in gold, pink, or deep blue tones. In winter, one often towers above seas of fog (“inversion weather”), like an island above the clouds, while summer brings vibrant green hues and distant snow-capped peaks. - Biohotel Grafenast
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Das Biohotel Grafenas legt großen Wert auf einfache, naturnahe und bewusst reduzierte Zimmergestaltung – ein bewusster Kontrast zum üblichen Hotelstandard. Besonders die Zimmer mit Panoramafenstern (oft als „Panoramaverglasung“ oder „Inntalblick“ bezeichnet) bringen die atemberaubende Aussicht direkt ins Zimmer und stehen im Mittelpunkt vieler Gästebegeisterung. Diese Kategorien – wie Panorama Einzelzimmer, Panorama Doppelzimmer oder Appartement Inntalblick – zeichnen sich durch große, bodentiefe Panoramafenster oder umfangreiche Verglasungen aus, die den Blick vom Bett aus spektakulär freigeben: direkt über das weite Inntal, die umliegenden Berge des Karwendelgebirges bis hin zu fernen Gipfeln und oft bis nach Innsbruck. Viele Zimmer sind hell, lichtdurchflutet und mit viel unbehandeltem Holz, natürlichen Materialien und allergikerfreundlicher Ausstattung eingerichtet – teilweise mit Balkon oder Terrasse für noch intensiveres Naturerlebnis. Die Größen variieren je nach Kategorie (z. B. ca. 20–28 m² für Doppelzimmer, größer bei Appartements), mit bequemen Betten (oft 140 cm breit im Einzelzimmer oder Doppelbetten), gemütlichem Sitzbereich und harmonischer, individueller Gestaltung, die Kunst und Natur verbindet. Was ist in den Zimmern enthalten? Hochwertige, ökologische Schlafsysteme (z. B. mit Dinkel- oder Naturlatex-Elementen für besseren Schlaf) Eigenes Badezimmer mit Dusche/WC, Föhn, Bademänteln, natürlichen Bio-Kosmetikprodukten Zimmersafe Schreibtisch oder gemütliche Sitzgelegenheiten Telefon (in manchen Quellen erwähnt) Schutz vor Elektrosmog und Erdstrahlen (durch baubiologische Maßnahmen) Fenster zum Öffnen für frische Bergluft Oft Balkon oder Terrasse mit direktem Talblick (je nach Zimmer) Wichtig: Kein Fernseher! Im gesamten Haus – und damit auch in allen Panorama-Zimmern – gibt es bewusst keinen TV. Das ist Teil der Philosophie: echter Digital Detox, um den Fokus auf Natur, Erholung, Achtsamkeit und die beeindruckende Aussicht zu legen. Statt Ablenkung durch Bildschirme laden die großen Panoramafenster dazu ein, die Berge, das Tal, Sonnenaufgänge, Sonnenuntergänge oder das Inversionswetter mit Nebelmeeren im Tal einfach nur zu betrachten und zu genießen. Auch WLAN ist nur in ausgewiesenen Bereichen verfügbar (nicht im Zimmer), um Strahlung und Störungen zu minimieren. Zusammenfassend sind die Panorama-Zimmer Orte purer Entschleunigung: lichtdurchflutet, natürlich, liebevoll gestaltet und vor allem mit einem unvergleichlichen Ausblick, der die Sinne öffnet – ohne unnötigen technischen Ballast. Gäste beschreiben sie oft als „traumhaft“, „süchtig machend“ und als perfekten Rahmen, um wirklich abzuschalten und die Kraft der Berge zu spüren. - Biohotel Grafenast
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Das Biohotel Grafenast verfügt über einen weitläufigen Garten und eine großzügige Panorama-Terrasse, die als charmante und vielseitige Außenfläche für Hochzeiten, Partys, Jubiläen, Firmenfeiern und andere besondere Anlässe genutzt werden. Auf 1.300–1.330 Metern Höhe inmitten der Tiroler Alpen gelegen, bietet dieser Bereich eine einzigartige, naturnahe Kulisse mit atemberaubendem Bergblick über das Inntal und die umliegenden Gipfel des Karwendelgebirges. Der Garten ist geprägt von üppigen Wiesen, dem hauseigenen Bio-Gemüsegarten (mit Blumen, Kräutern, Gemüse und Heilpflanzen – oft liebevoll als „Garten der Begierde“ oder ähnlich beschrieben), natürlichen Elementen wie rustikalen Holzbänken, Sitzgelegenheiten und einem Hauch von Boho-Charme. In manchen Beschreibungen wird ein Tipi (Zelt) oder ähnliche urige Strukturen erwähnt, die für eine gemütliche, freie Atmosphäre sorgen. Umgeben von hohen Fichten und Lärchen entsteht ein intimer, doch offener Raum – fernab von Massenveranstaltungen, aber groß genug für kleinere bis mittelgroße Feiern. Im Sommer blüht alles farbenfroh, die frische Bergluft und der Duft von Kräutern und Blumen verstärken das Gefühl von echter Naturverbundenheit. Viele Paare wählen genau diesen Ort für Hochzeiten im Freien: Die Trauung findet oft direkt im Garten oder auf der Terrasse statt, mit dem grandiosen Panorama als natürlichem Altar – Sonnenuntergänge, Nebelmeere im Tal oder klare Bergsichten machen den Moment unvergesslich. Gäste und Brautpaare loben die Kombination aus bio-kulinarischen Köstlichkeiten aus der hoteleigenen Küche, der herzlichen, familiären Betreuung und der besonderen Höhe, die alles „erhöht“ und magisch wirken lässt. Die Fläche ist flexibel: Für intime Hochzeiten reicht der natürliche Rahmen, für größere Feiern können Tische, Dekorationen oder sogar ein Zelt ergänzt werden – immer im Fokus bleibt die nachhaltige, schlichte Eleganz ohne übertriebenen Pomp. Für Partys, Geburtstage oder andere Feste eignet sich der Garten perfekt als Al-fresco-Location: Entspannte Zusammenkünfte unter freiem Himmel, vielleicht mit Livemusik, Lagerfeuer-Atmosphäre oder Toasts beim Blick auf die Lichter des Tales unten. Die Philosophie des Hauses – Nachhaltigkeit, Kunst und Nähe zur Natur – macht jeden Event zu etwas Besonderem: Kein künstlicher Glanz nötig, wenn die Berge und der Garten selbst die Bühne sind. - Biohotel Grafenast

    Biohotel Grafenast

    3 ref.

    For everyone who is barefoot at heart ;)!

    6136 Pill / Schwaz / Tirol, Tyrol, Austria

    hotel type:
    ORGANIC health hotel ORGANIC holiday hotel ORGANIC VEGAN Hotel
    ORGANIC health hotel
    ORGANIC holiday hotel
    ORGANIC VEGAN Hotel
    Organic restaurant
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
    Ecobonus partner
    444

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-Hotel Helvetia
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-Hotel Helvetia
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-Hotel Helvetia
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-Hotel Helvetia
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-Hotel Helvetia

    Bio-Hotel Helvetia

    3 ref.

    the first certified organic hotel in Saxony

    01814 Bad Schandau OT Schmilka, Saxony, Germany

    hotel type:
    ORGANIC health hotel ORGANIC holiday hotel Organic restaurant
    ORGANIC health hotel
    ORGANIC holiday hotel
    Organic restaurant
    organic content:
    at least 90% organic
    at least 90% organic
    444

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Die Schmilk'sche Mühle mit Mahlmühle anno 1665, Bio-Bäckerei, der Braumanufaktur Schmilka sowie dem Gasthof zur Mühle mit Mühlenstube und lauschigem Biergarten direkt am Wasserrad der Mahlmühle - Bio- & Nationalpark-Refugium Schmilka
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Ankommen und Wohlfühlen - Bio- & Nationalpark-Refugium Schmilka
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-Restaurant StrandGut mit Blick auf die Elbe und die Schrammsteine - Bio- & Nationalpark-Refugium Schmilka
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Ein Wintertraum in Eis und Schnee - Bio- & Nationalpark-Refugium Schmilka
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Unser lauschige Biergarten lädt auch an lauen Sommerabenden zum Verweilen ein - Bio- & Nationalpark-Refugium Schmilka

    Redaktionelle Auszeichnung

    Dieser Eintrag wurde von der Redaktion ausgezeichnet.

    Mehr zur redaktionellen Auszeichnung

    Bio- & Nationalpark-Refugium Schmilka

    3 ref.

    The unique experience in Saxon Switzerland

    01814 Bad Schandau OT Schmilka, Saxony, Germany

    hotel type:
    ORGANIC holiday hotel ORGANIC guesthouse Organic holiday apartment / holiday home
    ORGANIC holiday hotel
    ORGANIC guesthouse
    Organic holiday apartment / holiday home
    Organic Hotel Village (Alberghi Diffusi)
    organic content
    organic content: not specified
    442

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Gutshaus mit Restaurant - Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Park mit Teich - Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Hofeigener Schafkäse - Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Hausgebackener Kuchen - Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Einzelzimmer - Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn

    Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn

    4 ref.

    Pure organic vacation in the green heart of Germany

    99831 Amt Creuzburg, Thuringia, Germany

    hotel type:
    ORGANIC city hotel ORGANIC holiday hotel Organic seminar house
    ORGANIC city hotel
    ORGANIC holiday hotel
    Organic seminar house
    Organic holiday apartment / holiday home
    ORGANIC farm
    Organic restaurant
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
    443

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-BoutiqueHotel Villa Waldfrieden
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Das Zimmer Taj Mahal - das Wohnzimmer hat eine gemütliche ShishaLounge, die man auch zum Schlafen nutzen kann. - Bio-BoutiqueHotel Villa Waldfrieden
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Auf diesem Balkon sind die Abende wie auf der Veranda der Lodge am Ngorongorokrater - nur das Brüllen der Löwen fehlt. - Bio-BoutiqueHotel Villa Waldfrieden
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-BoutiqueHotel Villa Waldfrieden
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Bio-BoutiqueHotel Villa Waldfrieden

    Bio-BoutiqueHotel Villa Waldfrieden

    3 ref.

    Bohèmes Boutique & Design Hotel in Saxon Switzerland

    01814 Bad Schandau OT Schmilka, Saxony, Germany

    hotel type:
    ORGANIC holiday hotel Organic restaurant
    ORGANIC holiday hotel
    Organic restaurant
    organic content
    organic content: not specified
    441

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Haus am Watt
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Haus am Watt
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Haus am Watt
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Haus am Watt
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Haus am Watt

    Haus am Watt

    4 ref.

    Organic Hotel & Seminars

    25764 Heringsand, Schleswig-Holstein, Germany

    hotel type:
    ORGANIC holiday hotel Organic seminar house
    ORGANIC holiday hotel
    Organic seminar house
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
    BIO HOTELS® certified
    442

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  • Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Gut Nisdorf - Ferien direkt am Ostsee-Bodden - mitten in der Natur und 100% Bio - Ostsee Ferien im Gut Nisdorf GmbH
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Kettcars zur freien Nutzung - Ostsee Ferien im Gut Nisdorf GmbH
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Erholung und Spaß am Natur-Schwimmteich. - Ostsee Ferien im Gut Nisdorf GmbH
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Familienapartment. - Ostsee Ferien im Gut Nisdorf GmbH
    Nature hotel - Bio-Küche: Rohkost möglich - Gemütliche 2- und 3-Zimmer-Apartments. Alle mit getrenntem Wohn- und Schlafzimmer. - Ostsee Ferien im Gut Nisdorf GmbH

    Ostsee Ferien im Gut Nisdorf GmbH

    2 ref.

    Organic holidays with the whole family in beautiful nature

    18445 Nisdorf, Mecklenburg-Western Pomerania, Germany

    hotel type:
    ORGANIC holiday hotel Organic seminar house ORGANIC guesthouse
    ORGANIC holiday hotel
    Organic seminar house
    ORGANIC guesthouse
    Organic holiday apartment / holiday home
    organic content:
    100% organic
    100% organic
    AHVV label 90%-100% organic certified
    100% organic certified
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Organic cuisine: Raw food is possible – a fresh world of culinary delights without heating.

The designation "Organic cuisine: Raw food possible" means that the kitchen of a nature hotel may also offer raw food-based dishes. Raw food dishes are prepared without heating above a defined temperature – often below about 40–45 °C – so that valuable vitamins, enzymes and natural flavors are preserved.

What is meant by raw food?

Raw food refers to a diet consisting primarily of fresh, unprocessed foods. Ingredients typically include:

  • consumed fresh or only minimally processed
  • not heated above defined temperatures
  • high proportion of fruit, vegetables, salads, sprouts, nuts and seeds

In raw food cuisine, creative dishes such as colorful salads, raw vegetable pasta, fermented specialties, or desserts and dips are created – all without classic cooking or baking.

How is raw food implemented in the nature hotel?

Hotels with this feature enhance their culinary offerings by:

  • Raw food appetizers or salad variations
  • Raw food platters, vegetable "pasta" and fermented dishes
  • fresh fruit, sprouts and nut- or seed-based preparations
  • Raw food snacks, energy balls or light raw food desserts

This does not necessarily mean that all dishes are exclusively raw, but rather that guests have a varied selection of dishes suitable for raw food.

Why is raw food popular in organic hotels?

Raw food perfectly complements organic cuisine because it focuses on natural, unadulterated ingredients. Using organic raw materials creates a fresh, intense flavor experience that makes cooking varied and rich in vital nutrients.

Raw food dishes at the nature hotel offer a healthy, fresh alternative – ideal for guests who want to enjoy light, vitamin-rich and unprocessed foods.

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