120 Biohotels mit Bio-Küche: Saisonale Speisen gefunden (von 188)
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Landgasthof mit 100% zertifizierter Bio-Küche
78144 Tennenbronn, Baden-Württemberg, Deutschland
Hoteltyp:BIO-Pension Bio-RestaurantBIO-PensionBio-RestaurantBio-Anteil:100% Bio100% Bio188Daten werden geladen...
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Das „grüne“ und authentische Familienhotel in Saalbach-Hinterglemm
5753 Saalbach-Hinterglemm, Salzburg, Österreich
Hoteltyp:BIO-Gesundheitshotel BIO-Urlaubshotel NaturhotelBIO-GesundheitshotelBIO-UrlaubshotelNaturhotelBio-AnteilBio-Anteil: keine Angabe187Daten werden geladen...
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Erstes Demeter-Hotel Deutschlands.
29646 Bispingen OT Steinbeck, Niedersachsen, Deutschland
Hoteltyp:BIO-UrlaubshotelBIO-UrlaubshotelBio-Anteil:100% Bio100% Bio186Daten werden geladen...
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Bio-Pension im Elbsandsteingebirge
01796 Weissig bei Rathen, Sachsen, Deutschland
HoteltypHoteltyp: keine AngabeBio-AnteilBio-Anteil: keine Angabe186Daten werden geladen...
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vegan zertifizierter Gasthof in Osttirol
9992 Iselsberg, Tirol, Österreich
Hoteltyp:BIO-VEGANES HotelBIO-VEGANES HotelBio-Anteil:100% Bio100% Bio184Daten werden geladen...
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Varm, die vegane Farm - Natur pur - Genuss ohne Reue
8543 St. Martin im Silmtal, Steiermark, Österreich
Hoteltyp:BIO-VEGANES Hotel Bio-Ferienwohnung / Ferienhaus BIO-BauernhofBIO-VEGANES HotelBio-Ferienwohnung / FerienhausBIO-BauernhofBio-Anteil:mind. 80% Biomind. 80% Bio182Daten werden geladen...
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Clean food for a better health - green food for a better world!
9103 Schwellbrunn, Appenzell Ausserrhoden, Schweiz
Hoteltyp:BIO-Gesundheitshotel BIO-Urlaubshotel Bio-SeminarhausBIO-GesundheitshotelBIO-UrlaubshotelBio-SeminarhausBIO-VEGANES HotelBio-RestaurantBio-Anteil:mind. 80% Biomind. 80% Bio182Daten werden geladen...
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Luxuriöses Öko-Hotel am Wasser in Amsterdam
1087HJ Amsterdam, Nordholland, Niederlande
Hoteltyp:BIO-Stadthotel BIO-Urlaubshotel NaturhotelBIO-StadthotelBIO-UrlaubshotelNaturhotelBio-RestaurantBio-Anteil:100% Bio100% Bio180Daten werden geladen...
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"durchunddurch echt"
3985 Münster VS, Wallis, Schweiz
Hoteltyp:BIO-Urlaubshotel Bio-Seminarhaus BIO-PensionBIO-UrlaubshotelBio-SeminarhausBIO-PensionBio-Anteil:mind. 50% Biomind. 50% Bio179Daten werden geladen...
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Wo der Moment eine andere Qualität hat.
76332 Bad Herrenalb, Baden-Württemberg, Deutschland
Hoteltyp:BIO-Gesundheitshotel BIO-Urlaubshotel NaturhotelBIO-GesundheitshotelBIO-UrlaubshotelNaturhotelBio-RestaurantBio-Anteil:mind. 80% Biomind. 80% Bio178Daten werden geladen...
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Bio- und Wellnessresort in Kitzbühel
6353 Going am Wilden Kaiser, Tirol, Österreich
Hoteltyp:BIO-Urlaubshotel Bio-RestaurantBIO-UrlaubshotelBio-RestaurantBio-Anteil:mind. 80% Biomind. 80% Bio175Daten werden geladen...
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Wellnessurlaub an der Mosel im Wellnesshotel
54470 Bernkastel‐Kues, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Hoteltyp:BIO-Gesundheitshotel BIO-UrlaubshotelBIO-GesundheitshotelBIO-UrlaubshotelBio-Anteil:mind. 80% Biomind. 80% Bio174Daten werden geladen...
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Regionale und saisonale Speisen in der Bio-Küche
Frische regionale und saisonale Zutaten bilden die Basis der Speisekarten unserer Biohotels. In den Restaurants unserer Bio-Hotels bekommen Sie nur ausgewählte und liebevoll zubereitete Speisen, die je nach Saison variieren. Auch Allergiker können in fast allen unseren Hotelrestaurants ohne Bedenken schlemmen.
Saisonale biologische Spezialitäten im Biohotel
Unsere Gäste erfreuen sich in ihrem jeweiligen Biohotel an schmackhaften saisonalen und regional inspirierten Speisen aus biologischen Produkten, die auch auf internationale Einflüsse treffen können. Lernen Sie saisonale Spezialitäten kennen, mit viel Liebe fürs Detail, die Sie von Qualität und Geschmack überzeugen werden.
Frisch und regional
Viele Bio-Küchen von Öko-Hotels beziehen die Produkte ihrer Bio-Küche von regionalen Bio-Erzeugern, die sich im Umkreis von 50 km befinden. Viele Produkte stammen sogar aus dem hoteleigenen Bio-Bauernhof! Frischer und regionaler geht es kaum ...
Vorteile regionaler Speisen
Saisonale Nahrungsmittel, die überwiegend aus der eigenen Region stammen, haben gleich mehrere Vorteile:
- lange Transportwege entfallen,
- Unterstützung regionaler Bio-Erzeuger,
- Einsparung von Energiekosten, die bei einer Lagerung anfallen würden,
- frischere, nährstoffreichere und schmackhaftere Bio-Lebensmittel.
Saisonal gewachsene Lebensmittel haben keine langen Transportwege und Lagerzeiten hinter sich und schmecken auch einfach viel besser. Zudem unterstützen Sie damit die Urlaubsregion und verbessern Ihren persönlichen CO2-Fußabdruck.
Saisonal zu essen bedeutet abwechslungsreich zu essen
Durch eine saisonale Ernährung kommt Abwechslung in die biologische Küche! Dadurch, dass jeden Monat neue Gemüsesorten Saison haben, ändern sich der Speiseplan und die Rezepte in den Hotels stetig. Während beispielsweise im April der erste deutsche Spargel, Erdbeeren und Freiland-Spinat verfügbar ist, lassen sich im Oktober hervorragend tolle Gerichte aus heimischen Kürbissen oder tolle Salate aus dem sehr gesunden Grünkohl zaubern. Die Haupterntezeit von Karotten umfasst einen Zeitraum von etwa 6 Monaten im Jahr. So bietet jeder Monat des Jahres unterschiedliche Vorzüge in Sachen saisonale und regionale Ernährung. In Deutschland wachsen nahezu zu allen Jahreszeiten verschiedene, leckere Gemüsesorten.
Saisonale Ernährung ist einfach
In Deutschland und Österreich kann man sich mühelos überwiegend oder bei richtiger Lagerung der Lebensmittel sogar ausschließlich saisonal ernähren - ohne jegliche Nachteile. Ganz im Gegenteil: Eine saisonale und pflanzenbasierte Ernährung ist durch einen flexiblen Speiseplan von Januar bis Dezember sehr abwechslungsreich und ausgewogen.
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