42 Biohotels mit Bio-Küche: Saisonale Speisen gefunden (von 68)
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Vegan Hotel LA VIMEA
100% bio-vegan - 100% nachhaltig in Südtirol
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Ort: Naturns BZ, Italien
Hoteltyp:BIO-Hotel BIO-VEGANES Hotel NaturhotelBIO-HotelBIO-VEGANES HotelNaturhotelPreisklasse:€€€€€€Daten werden geladen...
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Biohotel Oswalda Hus
Design- & Naturhotel im Kleinwalsertal
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Ort: Riezlern, Österreich
Hoteltyp:BIO-Hotel NaturhotelBIO-HotelNaturhotelPreisklasse:€€Daten werden geladen...
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BIO-Hotel Kenners LandLust
Das einfach andere Biohotel
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Ort: Göhrde, Deutschland
Hoteltyp:BIO-Hotel NaturhotelBIO-HotelNaturhotelPreisklasse:€€Daten werden geladen...
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LindenGut - das Bio-Gästehaus
Ihr Biohotel in Hessen / Rhön
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Ort: Dipperz, Deutschland
Hoteltyp:BIO-HotelBIO-HotelPreisklasse:€€Daten werden geladen...
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Baby & Kinder Bio-Resort ULRICHSHOF
Biohotel & Bio-Resort für Kinder in Bayern
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Ort: Rimbach, Deutschland
Hoteltyp:BIO-HotelBIO-HotelPreisklasse:€€€€€€Daten werden geladen...
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BIO-Kinderhotel Kreuzwirt
Familienhotel am Weissensee (Kärnten)
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Ort: Weissensee, Österreich
Hoteltyp:BIO-Hotel Naturhotel BIO-BauernhofBIO-HotelNaturhotelBIO-BauernhofPreisklasse:€€€€Daten werden geladen...
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Das SeinZ - veganes Biohotel und Seminarzentrum
Bio-Hotel und Seminarhotel in den Ammergauer Alpen
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Ort: Bad Kohlgrub, Deutschland
Hoteltyp:BIO-Hotel NaturhotelBIO-HotelNaturhotelPreisklasse:€€€€Daten werden geladen...
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Vegan Agrivilla i pini
Biovegane Agrivilla in der Toskana
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Ort: San Gimignano, Italien
Hoteltyp:BIO-Hotel BIO-VEGANES Hotel NaturhotelBIO-HotelBIO-VEGANES HotelNaturhotelBIO-BauernhofBIO-WeingutPreisklasse:€€€€€€Daten werden geladen...
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LIFESTYLE Resort Zum Kurfürsten
Wellnessurlaub an der Mosel im Wellnesshotel
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Ort: Bernkastel‐Kues, Deutschland
Hoteltyp:BIO-HotelBIO-HotelPreisklasse:€€Daten werden geladen...
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Bio- & Wellnesshotel Alpenblick
BIO-zertifiziertes SPA Hotel im Schwarzwald
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Ort: Höchenschwand, Deutschland
Hoteltyp:BIO-HotelBIO-HotelPreisklasse:€€€€Daten werden geladen...
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Biohotel Gut Nisdorf
Bio-Urlaub an der Ostsee
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Ort: Nisdorf, Deutschland
Hoteltyp:BIO-HotelBIO-HotelPreisklasse:€€Daten werden geladen...
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Bio-Bauernhof Petschnighof
Urlaub auf dem Bio-Bauernhof in Kärnten
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Ort: Diex, Österreich
Hoteltyp:BIO-BauernhofBIO-BauernhofPreisklasse:€€Daten werden geladen...
Regionale und saisonale Speisen in der Bio-Küche
Frische regionale und saisonale Zutaten bilden die Basis der Speisekarten unserer Biohotels. In den Restaurants unserer Bio-Hotels bekommen Sie nur ausgewählte und liebevoll zubereitete Speisen, die je nach Saison variieren. Auch Allergiker können in fast allen unseren Hotelrestaurants ohne Bedenken schlemmen.
Saisonale biologische Spezialitäten im Biohotel
Unsere Gäste erfreuen sich in ihrem jeweiligen Biohotel an schmackhaften saisonalen und regional inspirierten Speisen aus biologischen Produkten, die auch auf internationale Einflüsse treffen können. Lernen Sie saisonale Spezialitäten kennen, mit viel Liebe fürs Detail, die Sie von Qualität und Geschmack überzeugen werden.
Frisch und regional
Viele Bio-Küchen von Öko-Hotels beziehen die Produkte ihrer Bio-Küche von regionalen Bio-Erzeugern, die sich im Umkreis von 50 km befinden. Viele Produkte stammen sogar aus dem hoteleigenen Bio-Bauernhof! Frischer und regionaler geht es kaum ...
Vorteile regionaler Speisen
Saisonale Nahrungsmittel, die überwiegend aus der eigenen Region stammen, haben gleich mehrere Vorteile:
- lange Transportwege entfallen,
- Unterstützung regionaler Bio-Erzeuger,
- Einsparung von Energiekosten, die bei einer Lagerung anfallen würden,
- frischere, nährstoffreichere und schmackhaftere Bio-Lebensmittel.
Saisonal gewachsene Lebensmittel haben keine langen Transportwege und Lagerzeiten hinter sich und schmecken auch einfach viel besser. Zudem unterstützen Sie damit die Urlaubsregion und verbessern Ihren persönlichen CO2-Fußabdruck.
Saisonal zu essen bedeutet abwechslungsreich zu essen
Durch eine saisonale Ernährung kommt Abwechslung in die biologische Küche! Dadurch, dass jeden Monat neue Gemüsesorten Saison haben, ändern sich der Speiseplan und die Rezepte in den Hotels stetig. Während beispielsweise im April der erste deutsche Spargel, Erdbeeren und Freiland-Spinat verfügbar ist, lassen sich im Oktober hervorragend tolle Gerichte aus heimischen Kürbissen oder tolle Salate aus dem sehr gesunden Grünkohl zaubern. Die Haupterntezeit von Karotten umfasst einen Zeitraum von etwa 6 Monaten im Jahr. So bietet jeder Monat des Jahres unterschiedliche Vorzüge in Sachen saisonale und regionale Ernährung. In Deutschland wachsen nahezu zu allen Jahreszeiten verschiedene, leckere Gemüsesorten.
Saisonale Ernährung ist einfach
In Deutschland und Österreich kann man sich mühelos überwiegend oder bei richtiger Lagerung der Lebensmittel sogar ausschließlich saisonal ernähren - ohne jegliche Nachteile. Ganz im Gegenteil: Eine saisonale und pflanzenbasierte Ernährung ist durch einen flexiblen Speiseplan von Januar bis Dezember sehr abwechslungsreich und ausgewogen.
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